Montag, 16. April 2012

Vanille-Sahne-Quark mit Erdbeeren


Vanille-Sahne-Quark mit Erdbeeren

Resteverwertung erster Kajüte :-) 

Für 6 Portionen Nachtisch braucht ihr

500g Quark +
50-60g Zucker - verrühren

300g Sahne +
1-2x Vanillezucker +
Sahnesteif - schlagen und anschließend unter die Quarkmasse heben.

Die Masse auf zwei Schüsseln verteilen und unter die eine Hälfte 
ca 2 EL Soßenpulver "Vanille" (ohne Kochen) rühren

Eine Handvoll Erdbeeren pürieren
Die pürierten Erdbeeren unter die andere Hälfte der Quark/Sahnemasse rühren. 

Je 2-3 EL von jeder Masse in Dessertschälchen füllen und mit einem Holzstäbchen oder einer Gabel Muster ziehen und anschließend mit Erdbeerstückchen verzieren.

Super lecker,  schnell gemacht und ich finde, dass es auch ganz nett aussieht :-)) 



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